보리차의 건강 효능과 제대로 끓이는 방법!

보리차는 카페인이 없어 물 대신 마실 수 있는차로 고소한 맛과 비타민과 단백질, 칼륨, 칼슘, 엽산, 아연, 섬유질, 인, 철분 등의 여러 영양소가 끓이는 과정에서 풍부하게 우러나는 좋은 차 입니다. 
겉보리를 물에 끓여 만든 차로, 다른 곡류에 비해 섬유소의 함량이 높아 소화가 잘 되지는 않지만 칼슘이나 철분, 인, 비타민B군 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 유익합니다. 특히 보리에는 수용성 섬유질인 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 다양한 도움을 줍니다. 이 포스팅에서는 보리차 건강 효능과 보리차 제대로 끓이는 방법, 부작용에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.

보리차

1. 보리차의 건강 효능

1-1 체온조절 및 해열

보리의 찬 성질이 몸을 식혀주는 효과를 가지고 있어 여름철에 체온을 조절하는 용도로 매우 적합하며, 땀으로 인해 배출되는 수분을 보충해주는 역할을 합니다. 특히 열이 날 때는 열감으로 인해 수분 손실이 클 수 있는데 노폐물, 체내 염증과 세균에 대한 배출과 함께 수분 보충을 할 수 있어 도움이 됩니다.

 

1-2 콜레스테롤 개선

최근 연구에 의하면 보리차는 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤, 즉 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춰서 각종 혈관 질환을 예방하는 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다.

 

1-3 혈액순환 개선

보리차는 혈액 순환을 개선하고, 혈압을 낮추는 효과를 가지고 있어 혈압이 높은 사람이나 혈액 순환이 좋지 않은 사람에게 좋은 식품으로 소개됩니다.

 

1-4 항산화 작용

체내에 존재하는 활성 산소는 각종 질병과 노화를 유발하는 원인으로 작용합니다. 보리차에 함유된 베타카로틴과 비타민은 강력한 항산화제로 작용하여 체내의 활성 산소를 억제하는 효과를 가지고 있습니다.

 

1-5 변비 개선

보리는 다른 곡물과 비교했을 때 섬유소가 매우 풍부하게 함유된 것이 특징입니다. 섬유소는 변비의 강력한 해결책 중 하나로, 보리차를 꾸준히 섭취하면 변비를 개선하는데 큰 도움을 받을 수 있습니다. 

물 대신 마실 수 있는 건강한 차 종류

물 대신 마실 수 있는 건강한 차 종류

2. 보리차 제대로 끓이는 방법

약 2L에 큰 티백 1~2개 정도를 넣고 우려 드시면 되는데 볶은 보리를 직접 넣어서 끓여도 됩니다. 보리차는 약한 불에서 졸이듯 끓이면 전분질이 녹아서 맛이 좋지 않기 때문에, 센 불에서 팔팔 끓여내는 것이 좋습니다. 소량의 소금을 넣으면 맛이 부드러워지고, 애플민트나 레몬밤을 함께 띄워먹으면 향이 더욱 풍부해집니다.

 

3. 보리차의 부작용

 

성질이 차기 때문에 초기 임산부, 임신 중 배탈이 잦은 경우에서는 드시지 않기를 권합니다. 아랫배와 손 발의 냉증이 심한 분들이나 평소 자주 설사하고 복통이 있는 사람이라면 오히려 냉기를 더해 상태를 악화시킬 수 있습니다. 과도하게 마시면 복부 팽만감, 부글거림, 잦은방귀, 트림을 유발할 수 있습니다. 불용성 섬유질에 대한 과민 반응, 소화불량 증상이 발생될 수 있습니다 이런 경우 섭취량을 줄이거나 공복을 피해 따뜻하게 드시는 것을 권합니다. 

보리차는 물대신 마실 수 있는 차로, 건강에 도움이 되는 많은 효능을 가지고 있지만, 적절한 양과 방법으로 섭취해야 합니다. 적절한 수분 섭취를 위해 건강에 좋은 보리차를 잘 활용해 보시기 바랍니다.